Neskatoties uz dažādām grūtībām, ar ko saskaras pārtikas ražotāji, tostarp globālo politisko nestabilitāti, inflāciju un tās izraisīto pirktspējas kritumu, globāli bioloģiskās pārtikas tirgus turpinājis augt.
Kā vēsta Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija (LBLA), 2023. gadā palielinājušās arī bioloģiski sertificētās lauksaimniecības zemes platības.
Nule kā prezentētais Šveicē bāzētā pētniecības institūta FIBL statistikas apkopojums un nacionālo valstu jaunākie dati rāda, ka Eiropas Savienībā bioloģiskie zemnieki 2023.gadā apsaimniekoja 17,7 miljonus ha lauksaimniecības zemes, kas ir par 3,6% vairāk, nekā gadu iepriekš. Spānija apsteigusi Franciju un kļuvusi par Eiropas valsti ar lielāko bioloģiskās lauksaimniecības zemes platību, tai sasniedzot trīs miljonus ha.
Francija nedaudz iepaliek ar 2,8 miljoniem ha, bet Itālijā bioloģiski sertificētās platības pieaugušas līdz 2,5 miljoniem ha. Pašlaik jau 16 Eiropas valstīs vismaz 10% lauksaimniecības zemes ir bioloģiski sertificēta, tostarp Latvijā 18% pēc Lauku atbalsta dienesta datiem. Globāli bioloģiskās lauksaimniecības platība gada laikā palielinājusies par 2,6%, sasniedzot 98,9 miljonus ha.
Latvijā bioloģiskie lauksaimnieki 2025.gada sākumā apsaimnieko 308,4 tūkstošus ha lauksaimniecības zemes, gada laikā platībai pieaugot par 3%. Savukārt tirgus datu par situāciju bioloģisko produktu tirdzniecību Latvijā nav – Zemkopības ministrija gadiem ilgi nav spējusi ķerties pie datu vākšanas, padarot Latviju par melno plankumu bioloģiskās pārtikas tirgus statistikā, vēsta LBLA. Tikmēr Igaunijā dati tiek apkopoti, un ziemeļu kaimiņvalstī, tāpat kā Nīderlandē, 2023.gadā reģistrēts straujākais bio tirgus pieaugums gada laikā – par 13%.
Pēc jaunākās statistikas ES patērētāji bioloģiskās pārtikas iegādei 2023. gadā tērējuši vidēji 66 eiro. Desmitgadē no 2014. līdz 2023.gadam patērētāju tēriņi par bioloģiskajiem produktiem uz vienu iedzīvotāju ir dubultojušies.
Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija.
Šveices un Dānijas pircēji bioloģiskajai pārtikai atvēl visvairāk – attiecīgi 437 un 362 eiro uz vienu iedzīvotāju. Latvijā pēc Zemkopības ministrijas pasūtījuma pērn veiktā “SKDS” aptauja rāda, ka lielākā aptaujāto grupa (20%) mēnesī bioloģisko produktu iegādei atvēl no viena līdz 25 eiro. Dānija saglabājusi savas līderpozīcijas ar bioloģisko produktu tirgus daļu 11,8% apmērā no kopējā pārtikas tirgus, kam cieši seko Šveice ar 11,6%, savukārt Latvijā šādi dati pagaidām netiek apkopoti.
Pasaules bioloģiskās pārtikas tirgus 2023.gadā sasniedza 136,4 miljardu eiro lielu apgrozījumu. Visspēcīgākais pieaugums bija vērojams Eiropā (+3%), daudzām valstīm atgūstoties no negatīvās tendences 2022.gadā, kopumā sasniedzot 54,7 miljardus eiro. Eiropas valstu saimē bioloģiskā pārtikas tirgus līdere 2024.gadā bijusi Vācija, pirmo reizi tās vēsturē bioloģiskās pārtikas pārdošanas rādītājiem pakāpjoties līdz 17 miljardiem eiro.