Bioloģiskās putnkopības zemnieku saimniecība “Karotītes” modernizācijā investējusi 4,7 miljonus eiro, informē kompānijas pārstāvji.
Kopējās saimniecības modernizācijas projekta investīcijas veido bankas piešķirtais aizdevums, Lauku atbalsta dienesta un Eiropas Savienības fondu finansējums, kā arī paša uzņēmuma līdzekļi.
Saimniecība tostarp piesaistījusi “BluOr Bank” finansējumu 1,64 miljonus eiro apmērā, kas paredzēts jaunas kautuves ēkas būvniecībai, kā arī mūsdienīga gaļas un barības sagatavošanas ceha izveidei. Jaunās ēkas būvniecības darbus paredzēts pabeigt līdz nākamā gada pavasarim, savukārt iekārtu uzstādīšanu un sagatavošanu darbam – līdz jūlijam.
Jaunas kautuves un gaļas ceha būvniecība uzsākta, lai apmierinātu augošo tirgus pieprasījumu, kā arī radītu izaugsmes kapacitāti, meklējot jaunus noieta tirgus.
Šogad saimniecībā veiktas būtiskas investīcijas vistu barošanas procesu uzlabošanā un automatizācijā. Pēdējos gados modernizētas un pārbūvētas vistu kūtis, nodrošinot tajā automatizētu temperatūras monitoringu, ventilāciju, barošanu un ūdens pieejamību.
“Lai gan bioloģiskās vistas gaļas tirdzniecībā Latvijas lielveikalos mums konkurentu šobrīd nav, galvenie nākotnes mērķi ir saistīti ar bioloģiskās gaļas tirgus daļas stiprināšanu un palielināšanu, kas Latvijā, salīdzinot ar citām attīstītajām Eiropas valstīm, pagaidām ir neliela. Eiropā bioloģiskās gaļas tirgus ir vidēji 3-4%, bet Latvijā, atkarībā no segmenta, tas ir uz pusi mazāks.”
Saimniecības īpašnieks Ričards Kalnciems
Saimniecības nākotnes mērķi ir bioloģiskās gaļas tirgus pozīciju stiprināšana Latvijā un Baltijā, kā arī jaunu eksporta tirgu apgūšana Eiropā.
“Lai gan bioloģiskā gaļa un produkti nenoliedzami ir kvalitatīvi un garšas, uzturvērtības un tekstūras ziņā pat nesalīdzināmi ar plaša patēriņa produkciju, bioloģiskā gaļa, protams, ir dārgāka. Gala cenu nosaka apmēram trīs reizes ilgāks ražošanas cikls, bioloģiskās barības iegādes izmaksas un stingrāki putnu labturības nosacījumi,” skaidro īpašnieks Ričards Kalnciems. Kopumā pieprasījums pēc bioloģiskas, kvalitatīvas gaļas un tās produktiem augot.
Saimniecībā produkciju ražo gan ar savu, gan privātajām bioloģiskās produkcijas preču zīmēm. Tostarp tiek ražota gan svaiga vistas gaļa, gan pārstrādes produkti, piemēram, frikadeles, pelmeņi un desas. Plānots, ka šogad saražotās bioloģiskās vistas gaļas un vistas gaļas produkcijas apjoms, salīdzinot ar 2022.gadu, pieaugs divas reizes. “Karotītes” galvenie klienti ir lielveikali, bioloģiskās produkcijas tirgotāji un bioloģiskās pārtikas, tostarp bērnu pārtikas, ražotāji visā Eiropā. Lielākie eksporta tirgi ir Lietuva, Igaunija, Zviedrija, Slovākija un Dānija.
Saimniecība “Karotītes” Tukuma novada Irlavas pagastā reģistrēta 2016.gadā. 2022.gadā tā strādāja ar 744 084 eiro apgrozījumu, kas ir par 48,6% vairāk nekā gadu iepriekš, vienlaikus saimniecības peļņa palielinājās 4,8 reizes un bija 540 983 eiro. Uzņēmuma vienīgais īpašnieks ir R. Kalnciems.