Alus brūvētāju vairāk, nekā siera darītāju
Šobrīd Latvijā reģistrēti 74 alus un 55 piena pārstrādes un siera ražošanas uzņēmumi, liecina “Lursoft IT” pētījuma dati. Salīdzinot ar abām pārējām Baltijas valstīm, redzams, ka Latvijā alus brūvēšana …
siers
Aicina lolot Jāņu sieru
Pēdējo četru gadu laikā tradicionālā Jāņu siera ražošana samazinājusies par trešdaļu. Jāņu siera ražotāji aicina domāt par tradīciju stiprināšanu. Tuvojoties vasaras Saulgriežiem, siera ražotāji steidz …